Especialidades: Gimnasia, Taekwondo, natación, Jeet Kune Do
Aficiones: Escribir, ver películas
Cuando era niño, Jang Hyuk pasó la mayor parte de su vida en su lugar de nacimiento Busan, antes de debutar en el drama de SBS Model en 1997.
En el 2004 intentó evitar el servicio militar obligatorio al lado de otros dos compañeros actores Song Seung Hun y Han Jae Suk pero fueron atrapados dentro de las críticas de su público.
Trabajó en la película de Singapur Dance of the Dragon al lado de de la actriz Fann Wong y la estrella de Hollywood Jason Scott Lee
El 2 de junio de 2008, Jang se casó con su novia desde hace mucho tiempo Kim Yeo Jin. La pareja ha estado junta desde 2002, ella era su instructor de Pilates y tienen dos hijos nacidos en el 2008 y 2009.
Jang ha practicado Jeet Kune Do desde hace más de 10 años y es un ex atleta de Taekwondo profesional.